A invenção chamada “Pot-in-pot” foi desenvolvido pela Mohamemed Bah Abba, um residente do norte da Nigéria, onde 90% das aldeias não têm eletricidade. Graças a este método pode ser refrigerado sem energia.
Em 1995, o professor nigeriano Mohammed Bah Abba um sistema de refrigeração projetado para alimentos que não precisam de eletricidade ou combustíveis fósseis para o seu funcionamento. É conhecida como Pot-in-Pot e, como Zeer. Seu design é basicamente dois potes de material poroso com areia entre eles, em que é colocado um pano húmido.
Seu princípio de funcionamento é o resfriamento evaporativo. Quando pano água absorve energia (calor latente) do recipiente interno, que permanecerá fresca, enquanto esse processo continuar evapora. Infelizmente para o seu princípio de design, o Pot-in-pot funciona somente em tempo seco, porque a água de chuva não evapora como precisamos.

Como funciona Pot-in-pot.

Seu funcionamento é muito simples e envolve a colocação de uma panela de cerâmica no interior de um vaso maior, preenchendo o espaço entre eles com areia molhada e cobrindo o topo com um pano húmido. Quando a água evapora-se, extraiu-se com que o calor armazenado no interior do recipiente, gerando assim uma diminuição da temperatura interna. É um processo natural, de baixo custo e fácil de produzir.
-dois vasos de barro, um maior que o outro (espaço entre eles um a três centímetros) de diâmetro e dimensão são necessários. Areia e água. Os potes são de terracota ou argila, não vidrada.
-Encher os orifícios na base dos potes. Use argila, pedras grandes, cortiça, massas caseiras; nada adequado disponível para preencher a lacuna. Se você deixar buracos abertos, a água vai entrar no pote interior e escorra bem na panela maior, o que tornaria o sistema ineficaz.
-Encha a base do maior pote com areia grossa. Preenchê-lo até uma altura que garante que o pote menor está na mesma altura que o vaso maior. Coloque a panela pequena na camada inferior da panela grande areia.
-Preencha todo o pote pequeno com areia. Encha quase até ao fim, com excepção para deixar um pequeno espaço no topo.
-Despeje água fria na areia. Faça isso até que a areia é completamente encharcado e não pode absorver mais água. Como você derramar a água, fazê-lo gradualmente para dar tempo para que a água penetre no barro.
-Pegue um pano ou toalha e mergulhá-lo em água. Colocar o tecido sobre a parte superior do recipiente interior cobrindo-o completamente.
-Deixe arrefecer o recipiente interno. Use um termômetro ou mãos para verificar o efeito de arrefecimento do sistema.
-Manter no frigorífico seco e arejado, para que a água evapora-se de forma eficaz para o exterior.
Coloque os alimentos no interior para armazenamento. Você vai ter que continuar verificando regularmente a umidade da areia. Despeje mais água à medida que se torna mais seco para manter bem úmido. Normalmente, duas vezes por dia.

Tudo isso mostra que a tecnologia já sabe faz siglos..solo aplicado maneira diferente.